V letošním roce se obou soutěží zúčastnilo 20 studentů ze 6 hotelových škol z celé České republiky i ze Slovenska. Stejně jako v předešlých ročnících i letos někteří studenti soutěžili v obou soutěžích.
Soutěž letos sklidila opravdu veliký ohlas jak u odborných komisí, tak u samotných soutěžících, jsme za to velmi rádi!
Výskledková listina soutěžících k náhledu zde.
Moc děkujeme všem soutěžícím, všem školám a odborným učitelům, kteří své žáky na soutěž připravili a přijeli spolu s nimi do Brna. Těšíme se na setkání s Vámi se všemi opět v příštím roce.
Kompletní zpráva hodnotící celou soutěž k náhledu zde.
V letošním roce se obou soutěží zúčastnilo 29 studentů v 11 hotelových škol z celé České republiky i ze Slovenska.
Soutěž zaznamenala velký úspěch i pochvalu odborných komisařů, kteří velmi kladně hodnotili znalosti soutěžících, které rok od roku rostou.
Výsledková listina soutěžících k náhledu zde.
Děkujeme všem soutěžícím, všem školám a odborným učitelům, kteří své žáky na soutěž připravili a přijeli spolu s nimi do Brna. Těšíme se znovu na setkání s Vámi se všemi v příštím roce této tolik oblíbené soutěže.
Malá ukázka fotografií ze soutěže k nahlédnutí ve fotogalerii.
Propozice a přihláška k soutěži Mladý sommelier.
Propozice a přihláška k soutěži Brněnský soudek
Těšíme se na hojnou účast studentů z hotelových a gastronomických škol nejen z České republiky
Přihlašte se, na nic nečekejte !!!! :)
Malé ohlédnutí ... v letošním roce se soutěže zúčastnilo 21 studentů z 5 hotelových škol.
Soutěž zaznamenala velký ohlas u soutěžících, kteří do Brna přijeli soutěžit z celé republiky, i ze Slovenska.
Výsledková listina ze soutěže je k nahlédnutí zde
Děkujeme všem soutěžícím, všem školám i odborným učitelům, kteří své žáky na soutěž připravili a přijeli spolu s nimi do Brna. Těšíme se znovu na setkání s Vámi v příštím roce soutěže.
Malá ukázka fotografií ze soutěže je k dispozici ve fotogalerii.
Bližší informace na e-mailu: sekretariat@hotskolabrno.cz
Propozice a přihlášky naleznete v příloze:
V letošním - jubilením roce - se soutěže zúčastnilo 28 studentů z 8 hotelových škol.
Soutěž zaznamenala velký ohlas u soutěžících, kteří do Brna přijeli soutěžit z celé republiky, i ze Slovenska.
Výsledková listina ze soutěže je k nahlédnutí zde
Děkujeme všem soutěžícím, všem školám i odborným učitelům, kteří své žáky na soutěž připravili a přivezli je do Brna. Těšíme se znovu na setkání s Vámi v příštím roce soutěže.
Malá ukázka fotografií ze soutěže je k dispozici ve fotogalerii
Propozice a přihláška k soutěži Mladý Sommelier
Propozice a přihláška k soutěži Brněnský soudek
Těšíme se na hojnou účast studentů z hotelových a gastronomických škol nejen z České republiky
I letošní ročník soutěže zaznamenal velký ohlas z řad studentů i odborné hodnoticí komise.
Zúčastnilo se ji 24 soutěžících z 7 škol, viz výsledková listina
Děkujeme všem zúčastněným soutěžícím za účast a těšíme se na další kolo této tolik oblíbené mezinárodní soutěže.
Na ukázku je ve fotogalerii několik vybraných fotografií
soutěži Zpráva o
Propozice a přihláška k soutěži Mladý Sommelier
Propozice a přihláška k soutěži Brněnský soudek
Těšíme se na hojnou účast studentů z hotelových a gastronomických škol nejen z České republiky
Soutěž zaznamenala velký ohlas z řad studentů i odborné hodnoticí komise.
Zúčastnilo se ji 19 soutěžících z 5 škol, viz výsledková listina
Děkujeme všem zúčastněným soutěžícím za účast a těšíme se na další kolo této tolik oblíbené mezinárodní soutěže.
Na ukázku je ve fotogalerii několik vybraných fotografií
Mezinárodní soutěž Mladý sommelier a Brněnský soudek 2013 v Hotelu Slovan proběhla ke spokojenosti všech zúčasněných soutěžních škol i soutěžících - viz krátká tisková zpráva
Výsledkovou listinu ze soutěže Mladý Sommelier k nahlédnutí zde.
Prozpozice a přihláška k soutěži Brněnský soudek - zde
Dne 10.10.2012 se v hotelu Slovan konal již 16.ročník mezinárodních soutěží Brněnský soudek a Mladý sommelier 2012.
Výsledkové listiny naleznete zde.
Výsledková listina z mezinárodní soutěže Brněnský soudek k nahlédnutí zde.
Výsledková listina z mezinárodní soutěže Mladý sommelier k nahlédnutí zde.
Mladý Sommelier a Brněnský soudek - celostátní soutěž mladých znalců vína (s mezinárodní účastí) a soutěžících v technice točení piva se uskutečnil 5. října 2009 v hotelu Slovan v Brně.
*******************************************************
Mladý Sommelier a Brněnský soudek
Hotelová škola pořádá každý rok ojedinělou soutěž svého druhu pro studenty hotelových škol - Mladý Sommelier a Brněnský soudek.
V soutěži Mladý sommelier si soutěžící ověřují své znalosti o víně, vinohradnictví a sommelierství. Předvádějí senzorické hodnocení vzorků vín, odborné podávání vína a vhodnost kombinace vína s pokrmy. V písemném a jazykovém testu prokazují soutěžící své teoretické znalosti o víně a sommelierství a ovládání cizí řeči.
V soutěži Brněnský soudek si žáci ověřují své schopnosti a dovednosti v čepování "třetinky" světlého a "třetinky" řezaného piva a v servírování piva v časovém limitu. Zároveň prokazují své odborné znalosti o pivu a pivovarnictví a dále v jazykovém testu si ověří hloubku znalostí cizího jazyka.
Praktická část je bohově hodnocena hned několika kritérii - správná míra, výška pěny, celkový vzhled a servis piva.
Praktické dovednosti hodnotí odborná komise sestavená z předních odborníků z oblasti nápojové gastronomie.