Složení školské rady:
Mgr. Tomáš Marousek - předseda
JUDr. Helena Fišerová
Členem školské rady byl zákonnými zástupci nezletilých žáků a zletilými žáky zvolen pan Patrik Pyšný.
Poslední zasedání Školské rady proběhlo dne 4. 10. 2021
Dne 4. 10. 2019 schválila Školská rada Hotelové školy Výroční zprávu za školní rok 2020/2021.